a
 • Articles posted by Moda i tako to (Page 68)

baklava-od-visanja-mamaklik-com_-696x404
Skromnost nije vrlina ovdašnjih domaćica, a i ja sam, sva tako u trendu i ovdašnja, pa je prema tome logično i očekivano da je moja baklava ukusnija, mekša i sočnija od svih koji ste probali ikad! S tom značajnom razlikom što ja imam praaave pravcate argumente :) Ako ste ikada milion puta probale, promašile i pogriješile, pokušavajući da dobijete apsolutno savršen ishod, onda znate o čemu pričam. Pokušala sam da pravim baklavu po raznim receptima koje sam našla na internetu, nebrojeno puta, i uvijek je prekisela ili preslatka, nedovoljno mekana ili pregnjecava, jednostavno nikad nije dovoljno dobra. Tako da sam odlučila da nekoliko recepata spojim u jedan, koristeći iz svakog ono što sam smatrala najboljim, dodavala, oduzimala, izmišljala i dobila naposlijetku NJENO VISOČANSTVO, savršenu baklavu od višanja!

Kao neko ko se u obe svoje trudnoće udebljao po 30 kg (što nikako ne opravdavam, samo konstatujem), uz sve osude od strane ljekara koji me opsesivno „vagao“ kao da mu je samo to posao – muku sam mučila i sa glavom i sa guzi*om.

Zglavom, jer me pekla savjest što su razne Nikoline Pišek u sedmom mjesecu deblje samo kilogram i po, dok ja toliko dobijam dnevno, a zguzicom, jer sam građena tako da mi sve i gram završi na (da se uljubaznim) stražnjici i bokovima. Tako da sam se nezaustavljivo penjala, svakim novim mjesecom trudnoće, na novi konfekcijski broj hlača i nabujala sa 36 na 44!

U svakom slučaju, debljali se vi u skladu sa ljekarskim tablicama ili novostečenim apetitom, promjena oblika tijela je neizbježna, pa vam vaša stara garderoba postaje ili potpuno neupotrebljiva ili u njoj izgledate očajno. A na našem tržištu, ponuda garderobe za trudnice je uglavnom vrlo skromna i rijetko u vezi sa trendovima.

nova-godina Nekad naprosto nemaš inspiracije ni da držiš oči otvorene i dišeš a kamoli da pišeš. Ali, ja imam tu sreću da mi je dozvoljeno da pišem samo kad to baš silno želim, i kad imam vremena, snage, volje, želje, ideje, kao i da pišem o čemu god hoću. Međutim, pooonekad se desi da nešto moraš, ili bar trebaš. A moranje i trebanje je, bar u mom slučaju, osnovni preduslov za potpunu „stvaralačku paralizu“. Upravo to mi se dogodilo neki dan. A kad si u gabuli, kome ćeš se drugom obratiti nego svom kriznom štabu za sve vanredne situacije, od porođajnih kontrakcija do sakrivanja u gepek. Ne trgujemo ljudskim organima, krijemo torbice od muževa, ne bojte se.

Kako izgleda jedna od tih intervencija, odlučila sam da podijelim sa vama, jer se ovaj intimni razgovor sa prijateljicama, o tome KAKO nešto da napišem, naposlijetku pretvorio u ono ŠTO sam zapravo htjela da napišem. Zato sam ovu stranicu dnevnika iščupala i pokazaću je vama, jer u njoj je odgovor na ona najvažnija pitanja, napisan iskreno, iz srca, kako jedino svojim prijateljima i možeš pisati (kad misliš da vas niko ne gleda, ili bar, da vas neće gledati).

cokoladni-kolac-naslovna ...i još jedan sastojak - onaj, zbog kojeg je ovaj običnjački, da ne kažem seljački recept (u najboljem smislu te riječi), brat blizanac svoje čuvene sestre koja se može naći samo u bečkom hotelu Sacher... Ono što je njegovu sestru uzdiglo na pijedestal možda i najpopularnije torte na svijetu, nije najkvalitetnija čokolada od biranih plodova „theobroma cacao“, iliti hrana bogova, niti kakva druga gastronomska tajna, nego upravo njegova jednostavnost i sklad okusa.