a
Image Alt
 • Lifestyle  • Recepti

20161120_163329-01-696x503
Osim ako ne živite na spratu kuće, čije prizemlje je poslovni prostor iznajmljen pekari, ne možete na stolu imati vruć kruh za manje od 20 minuta 🙂 Ozbiljno, dok se spremite za prodavnicu/pekaru, dok se tamo malo promuvate – jer nikad ne kupite samo to po šta ste došli – sigurno ćete potrošiti više vremena! JEDINO ŠTO JE BRŽE OD PRAVLJENJA OVE POGAČE JE NJENO NESTAJANJE SA LICA MJESTA – NE SAMO ŠTO ĆETE UŽIVATI U NAJLJEPŠEM MIRISU NA SVIJETU (NE RAČUNAJUĆI BEBE) I ZADOVOLJSTVU DAVLJENJA VRUĆOM POGAČOM, NEGO MOŽETE I VI DAVITI UKUĆANE I SVE OKO SEBE KAK’A STE DOMAĆICA, ISPEČETE KRUH DOK SI REK’O KEKS!

Iako svake godine ponavljamo iste rituale (što i jeste smisao vjerskih praznika) jednakom dosljednošću mahnito tražimo savjete kako da ukrasimo božićnu trpezu, ispečemo česnicu, ofarbamo jaja,… kao da to činimo po prvi put! Pa tako i ja, s tom razlikom što sam se prošle godine pridružila armiji nuklearnih fizičarki koja dijeli savjete – odlučila sam se da razbijam atome na temu primjene dekupaž tehnike na ukrašavanje uskršnjih jaja? Dekupaž tehnika je jako popularna baš zbog toga što gotovo da i ne postoji kreativno polje na kojem je ne možemo primjeniti, a uz to je i vrlo jednostavna i jeftina tehnika, jer vam “za ovi eksperiment” trebaju samo jaja i pokoja salveta.

princes-krofne-naslovna Ove su krofne samo imenom princeze. Svojim statusom među poslastičarima i sladokuscima, one su kraljice poslastica, ali i bauk. Bauk, jer je urbana legenda da krofne ili ne mogu uspjeti NIKADA ili „propadnu“ bar svaki drugi put, čak i onim najvještijima. Jesu li i vas zločeste strine u to ubijedile? Kao i da se krema kuva tri sata na pari? Nije tačno. Kuva se 5 minuta. Slovima: PET! A za tijesto ne treba “to se ne može objasniti, pola dana”, nego 10 minuta! I uspijeva apsolutno svaki put, apsolutno svima, koji su pravili krofne po ovom receptu. To vam obećavam.

baklava-od-visanja-mamaklik-com_-696x404
Skromnost nije vrlina ovdašnjih domaćica, a i ja sam, sva tako u trendu i ovdašnja, pa je prema tome logično i očekivano da je moja baklava ukusnija, mekša i sočnija od svih koji ste probali ikad! S tom značajnom razlikom što ja imam praaave pravcate argumente :) Ako ste ikada milion puta probale, promašile i pogriješile, pokušavajući da dobijete apsolutno savršen ishod, onda znate o čemu pričam. Pokušala sam da pravim baklavu po raznim receptima koje sam našla na internetu, nebrojeno puta, i uvijek je prekisela ili preslatka, nedovoljno mekana ili pregnjecava, jednostavno nikad nije dovoljno dobra. Tako da sam odlučila da nekoliko recepata spojim u jedan, koristeći iz svakog ono što sam smatrala najboljim, dodavala, oduzimala, izmišljala i dobila naposlijetku NJENO VISOČANSTVO, savršenu baklavu od višanja!