Arhive

Vruća pogača na stolu za samo 20 minuta!


20161120_163329-01-696x503

Osim ako ne živite na spratu kuće, čije prizemlje je poslovni prostor iznajmljen pekari, ne možete na stolu imati vruć kruh za manje od 20 minuta 🙂

Ozbiljno, dok se spremite za prodavnicu/pekaru, dok se tamo malo promuvate – jer nikad ne kupite samo to po šta ste došli – sigurno ćete potrošiti više vremena!

JEDINO ŠTO JE BRŽE OD PRAVLJENJA OVE POGAČE JE NJENO NESTAJANJE SA LICA MJESTA – NE SAMO ŠTO ĆETE UŽIVATI U NAJLJEPŠEM MIRISU NA SVIJETU (NE RAČUNAJUĆI BEBE) I ZADOVOLJSTVU DAVLJENJA VRUĆOM POGAČOM, NEGO MOŽETE I VI DAVITI UKUĆANE I SVE OKO SEBE KAK’A STE DOMAĆICA, ISPEČETE KRUH DOK SI REK’O KEKS!

Nastavite sa čitanjem

Najbrži i najukusniji kolač od jabuka!


U naslovu sve piše pa gotovo da se i nema šta dodati osim sastojaka, jer svako ko pročita ovih par prostih redaka zna šta mu je činiti.
Ja ću ipak napisati i proces – i za one manje vješte (jer meni je prije 15ak godina čak i ovo bio kulinarski poduhvat, zato što mi je puding redovno zagorijevao :D) ali i za sve ostale – ne zbog osnovnog recepta koji je zaista prejednostavan, već zbog prijedloga kako da stvar maaaalkice iskomplikujete na račun poboljšavanja ukusa.

Pa idemo redom… Nastavite sa čitanjem

Ko se boji princes krofni još?!


princes-krofne-naslovna

Ove su krofne samo imenom princeze. Svojim statusom među poslastičarima i sladokuscima, one su kraljice poslastica, ali i bauk. Bauk, jer je urbana legenda da krofne ili ne mogu uspjeti NIKADA ili „propadnu“ bar svaki drugi put, čak i onim najvještijima.

Jesu li i vas zločeste strine u to ubijedile? Kao i da se krema kuva tri sata na pari? Nije tačno. Kuva se 5 minuta. Slovima: PET!
A za tijesto ne treba “to se ne može objasniti, pola dana”, nego 10 minuta!

I uspijeva apsolutno svaki put, apsolutno svima, koji su pravili krofne po ovom receptu. To vam obećavam.

Nastavite sa čitanjem

Najsočnija voćna baklava na svijetu!


baklava-od-visanja-mamaklik-com_-696x404

Skromnost nije vrlina ovdašnjih domaćica, a i ja sam, sva tako u trendu i ovdašnja, pa je prema tome logično i očekivano da je moja baklava ukusnija, mekša i sočnija od svih koji ste probali ikad!

S tom značajnom razlikom što ja imam praaave pravcate argumente 🙂

Ako ste ikada milion puta probale, promašile i pogriješile, pokušavajući da dobijete apsolutno savršen ishod, onda znate o čemu pričam. Pokušala sam da pravim baklavu po raznim receptima koje sam našla na internetu, nebrojeno puta, i uvijek je prekisela ili preslatka, nedovoljno mekana ili pregnjecava, jednostavno nikad nije dovoljno dobra. Tako da sam odlučila da nekoliko recepata spojim u jedan, koristeći iz svakog ono što sam smatrala najboljim, dodavala, oduzimala, izmišljala i dobila naposlijetku NJENO VISOČANSTVO, savršenu baklavu od višanja! Nastavite sa čitanjem

Najljepši parfem: jabuke, cimet i vruća čokolada


cokoladni-kolac-naslovna

…i još jedan sastojak – onaj, zbog kojeg je ovaj običnjački, da ne kažem seljački recept (u najboljem smislu te riječi), brat blizanac svoje čuvene sestre koja se može naći samo u bečkom hotelu Sacher…

Ono što je njegovu sestru uzdiglo na pijedestal možda i najpopularnije torte na svijetu, nije najkvalitetnija čokolada od biranih plodova „theobroma cacao“, iliti hrana bogova, niti kakva druga gastronomska tajna, nego upravo njegova jednostavnost i sklad okusa.

Nastavite sa čitanjem