Vruća pogača na stolu za samo 20 minuta!


20161120_163329-01-696x503

Osim ako ne živite na spratu kuće, čije prizemlje je poslovni prostor iznajmljen pekari, ne možete na stolu imati vruć kruh za manje od 20 minuta 🙂

Ozbiljno, dok se spremite za prodavnicu/pekaru, dok se tamo malo promuvate – jer nikad ne kupite samo to po šta ste došli – sigurno ćete potrošiti više vremena!

JEDINO ŠTO JE BRŽE OD PRAVLJENJA OVE POGAČE JE NJENO NESTAJANJE SA LICA MJESTA – NE SAMO ŠTO ĆETE UŽIVATI U NAJLJEPŠEM MIRISU NA SVIJETU (NE RAČUNAJUĆI BEBE) I ZADOVOLJSTVU DAVLJENJA VRUĆOM POGAČOM, NEGO MOŽETE I VI DAVITI UKUĆANE I SVE OKO SEBE KAK’A STE DOMAĆICA, ISPEČETE KRUH DOK SI REK’O KEKS!

Pišem malo kruh, malo pogača – pjesnička sloboda. U suštini je pogača, jer se pravi sa praškom za pecivo, a ne kao kruh sa kvascem, tj od tijesta koje se mora ostaviti da nadolazi. To je i osnovni argument brzine pripreme ove pogače.

Neki pak tvrde da je osnovna odlika pogače to što se pravi sa jajima i mlijekom (jogurtom) ili kiselom vodom, a drugi da nema razlike, osim što se pogača lomi, a kruh siječe…

Kako god da joj ime date, uživaćete sigurno, i u pripremi i u jedenju.

SASTOJCI:

  • 3 šolje mekog (tip500) bijelog brašna*
  • 1 prašak za pecivo + pola kašičice soli + kašičica šećera
  • 1 nepuna šolja ulja
  • 1 šolja jogurta
  • 1 jaje

*Napomena: šolja = 200 ml. Možete koristiti i neko drugo brašno, dodati žitarice, ukrasiti susamom…

PRIPREMA:

Upalite rernu na 200 stepeni. U posudu sipati sve suhe sastojke: brašno, prašak za pecivo, so i šećer, promiješati, pa dodati i ostale sastojke. Sve zajedno kratko mijesiti drvenom varjačom, dok se ne sjedini. Prebacite tijesto na pobrašnjenu podlogu.

20161120_154201-01

Na dlanove izlijte par kapi ulja i mijesite nepun minut, dok ne dobijete kompaktnu lopticu. Rastanjite tijesto rukama, u obliku koji odgovara vašoj tepsiji, i stavite u nauljenu i pobrašnjenu tepsiju.

20161120_154642-01

Isjecite nožem na kriške ( tijesto prije pečenja siječem jer se tako lakše i ljepše lomi, i ne puca po površini).

20161120_154918-01

Pecite 20 minuta na 200 stepeni.

Ova količina je dovoljna za manju pogaču, za dvoje jako gladnih ljudi, ili troje normalnih 🙂

Količinu prilagođavajte po potrebi,.. izraženoj u vidu iznenadnih gostiju na primjer!

I VJERUJTE MI NA RIJEČ, SVI ĆE SE ODUŠEVITI, DANAS BAŠ I NEMAMO ČESTO PRILIKU DA JEDEMO VRELU DOMAĆU POGAČU, BAŠ ZATO JER NAM UVIJEK NEDOSTAJE VREMENA.

A U OVOM SLUČAJU, VRIJEME NIJE NEOPHODAN SASTOJAK.

20161120_162533-02

Prijatno!


Članak objavljen na portalu MamaKlik. Fotografije: Bojana Mutić


AUTOR: Bojana Mutić

Ostavite komentar. Hvala ♥

Popunite detalje ispod ili pritisnite na ikonicu da biste se prijavili:

WordPress.com logo

Komentarišet koristeći svoj WordPress.com nalog. Odjavite se /  Promeni )

Google photo

Komentarišet koristeći svoj Google nalog. Odjavite se /  Promeni )

Slika na Tviteru

Komentarišet koristeći svoj Twitter nalog. Odjavite se /  Promeni )

Fejsbukova fotografija

Komentarišet koristeći svoj Facebook nalog. Odjavite se /  Promeni )

Povezivanje sa %s