Najbrži i najukusniji kolač od jabuka!


U naslovu sve piše pa gotovo da se i nema šta dodati osim sastojaka, jer svako ko pročita ovih par prostih redaka zna šta mu je činiti.
Ja ću ipak napisati i proces – i za one manje vješte (jer meni je prije 15ak godina čak i ovo bio kulinarski poduhvat, zato što mi je puding redovno zagorijevao :D) ali i za sve ostale – ne zbog osnovnog recepta koji je zaista prejednostavan, već zbog prijedloga kako da stvar maaaalkice iskomplikujete na račun poboljšavanja ukusa.

Pa idemo redom…


SASTOJCI

  • dva pakovanja piškota (ili plazme)
  • 1, 5 kg jabuka
  • 1 l vode
  • 10 kašika šećera
  • 1 vanilin šećer + 1 kesica cimeta
  • 2 pudinga od vanilije
  • tri šlag pjene + potrebno mlijeko (3 x 125 ml)
  • mljevena plazma ili orasi za posipanje

PRIPREMA

Na dno tepsije poredajte piškote prethodno namočene u mlako mlijeko kako bi ih tako omekšane mogli blago pritisnuti, da popune ravnomjerno cijelo dno tepsije.
U suštini, fil koji ćete preliti je toliko vruć da ne morate to da radite, on će svakako smekšati podlogu, kakva god da je, ali ja volim da to ispritiskam na vrijeme 😉
Osim piškota ili plazme možete upotrijebiti bilo koji keks ili ispeći patišpanj, ako vam je do toga, naravno.
Na ovaj jedan sloj piškota slobodno možete dodati ostatak keksa (izmrvljen) ili poredan nasumično jer je fila mnogo pa keksa nije na odmet.

 

Stavite litar vode da se kuha sa 10 kašika šećera, vanilinim šećerom, cimetom i prethodno izrendanim jabukama. Dovoljno je da kuha 15ak minuta.

 

 

 

 

Izmiksajte tu smjesu pa u nju dodajte puding prah razmućen sa malo vode i miješajte par minuta metlicom ili mikserom na najslabijoj brzini.

 

 

 

 

Vrelu smjesu prelijte preko keksa.

Kad se ohladi dodajte šlag. I to je to! 🙂
Kolač je zaista tako lagan i osvježavajući, i jedina mi je mana što možete pojesti pola tepsije sami. U cugu!

E sad, ako želite stvari malkice iskomplikovati, na račun poboljšanja ukusa i malih zimskih radosti, onda slijedite ove upute…
Nakon što su se jabuke kuhale 15ak minuta, procijedite ih. U čistom soku skuhajte dva pudinga, a u odvojene jabuke dodajte po želji orahe, grožđice, mljevenu plazmu ili čokoladu, mrvljeni integralni keks, prezle ili sve to zajedno, kako vam srce ište!
Na keks prvo poredajte tu smjesu jabuka i čega god, poravnajte nožem a potom prelijte smjesom pudinga.
Završite šlagom naravno.

I to bi sad zaista bilo to. Za ovu prvu light verziju kolača vam treba doslovce 20 minuta, ako računamo i guljenje i rendanje jabuka. Za drugu veriju treba 25. A najduže traje čekanje da se smjesa ohladi pa da kolač možete završiti šlagom, ali sad je zahladilo pa se i ta muka skratila!

UŽIVAJTE!

P.S. Treba li uopšte spominjati da će vam kuća mirisati na jabuke i cimet tri dana! 🙂


AUTOR: Bojana Mutić

Ostavite komentar. Hvala ♥

Popunite detalje ispod ili pritisnite na ikonicu da biste se prijavili:

WordPress.com logo

Komentarišet koristeći svoj WordPress.com nalog. Odjavite se /  Promeni )

Google photo

Komentarišet koristeći svoj Google nalog. Odjavite se /  Promeni )

Slika na Tviteru

Komentarišet koristeći svoj Twitter nalog. Odjavite se /  Promeni )

Fejsbukova fotografija

Komentarišet koristeći svoj Facebook nalog. Odjavite se /  Promeni )

Povezivanje sa %s